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 Donuts mit Glasur

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Ngoci
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BeitragThema: Donuts mit Glasur   Do Jul 15, 2010 8:50 pm

Du brauchst für 12 Donuts:

125 ml Milch
250 g Mehl
40 g Zucker
75 g Butter
1 TL Vanillezucker
½ Päckchen Hefe
1 Ei
1 Eigelb
1 Prise Salz
Schoko- und Vanilleglasur
bunte Streusel
Donut-Backform


So geht’s:

Lasse die Butter auf dem Herd bei mittlerer Hitze schmelzen und füge die Milch dazu. Erwärme beides ohne es aufzukochen. Nimm die warme Milch vom Herd und füge Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu.

Fülle die gesamte Masse in eine große Plastikschüssel und gib nun das halbe Päckchen Hefe dazu.

Siebe das Mehl unter ständigem Rühren in die Schüssel. Mische nun das Ei und das Eigelb mit Hilfe eines Mixers unter den Teig.

Lasse den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen. Streiche währenddessen die Donut-Backform gründlich mit Butter aus. Fülle nun den Teig in die Backform und lasse ihn nochmals etwa 20 Minuten gehen.

Backe die Donuts im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad für etwa 15 Minuten. Stürze die Donuts direkt nach dem Backen aus der Form und lasse sie auf einem Kuchengitter erkalten.

Schmelze die Schoko- und Vanilleglasur und überziehe die fertigen Donuts damit. Zum Schluss nur noch mit ein paar bunten Streuseln verzieren und fertig ist der typisch amerikanische Schmaus.

_______________________________
Mit Lieben Grüßen eure ღNgoci (Admin)

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Donuts mit Glasur

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